Archiv der Kategorie: Ernährung

Die Bedeutung von Cheat Days beim Abnehmen und im Fitnessprogramm

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In der Welt des Abnehmens und Fitnessprogramms ist der Begriff „Cheat Day“ mittlerweile weit verbreitet. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Konzept, und welche Rolle spielt es bei der Erreichung von Fitnesszielen? In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die Bedeutung von Cheat Days und wie sie in einen gesunden Lebensstil integriert werden können.

Ein Cheat Day ist im Grunde ein Tag, an dem man bewusst von seiner üblichen Ernährungsroutine abweicht und sich erlaubt, Lebensmittel zu genießen, die normalerweise als „unhealthy“ oder „ungesund“ gelten. Dies kann von süßen Leckereien über herzhafte Mahlzeiten bis zu Snacks mit einem höheren Kaloriengehalt reichen. Der Gedanke dahinter ist, dass diese gelegentlichen Ausbrüche aus der Routine nicht nur psychologische Vorteile bieten, sondern auch physiologische Effekte haben können.

Psychologisch gesehen können Cheat Days als Belohnungssystem dienen. Das ständige Einhalten strikter Ernährungspläne kann für viele Menschen belastend sein und zu Heißhungerattacken oder Frustration führen. Ein Cheat Day ermöglicht es, diese emotionale Belastung abzubauen und sich ohne Schuldgefühle den kulinarischen Freuden hinzugeben. Dies kann langfristig die Motivation steigern und die Nachhaltigkeit des Fitnessprogramms fördern.

Physiologisch betrachtet können Cheat Days einen positiven Einfluss auf den Stoffwechsel haben. Wenn der Körper über einen längeren Zeitraum in einem Kaloriendefizit gehalten wird, kann dies zu einer Reduzierung des Stoffwechseltempos führen. Ein gelegentlicher Kalorienüberschuss an einem Cheat Day kann den Stoffwechsel vorübergehend ankurbeln. Dieser Effekt wird als „Refeed“ bezeichnet und kann dazu beitragen, Plateaus beim Abnehmen zu durchbrechen.

Es ist wichtig zu betonen, dass ein Cheat Day nicht zu einem unkontrollierten Fressen ausarten sollte. Die Idee ist nicht, sich mit Unmengen von Junk Food zu überladen, sondern in Maßen zu genießen. Eine bewusste Auswahl von Lebensmitteln und Portionen bleibt entscheidend, um die Vorteile zu maximieren und negative Auswirkungen zu minimieren.

Cheat Days können auch dazu beitragen, das Verhältnis zu Essen zu normalisieren. Die Idee, dass bestimmte Lebensmittel „verboten“ sind, kann zu einer problematischen Denkweise führen, bei der Essen mit Schuldgefühlen verbunden wird. Durch die Integration von gelegentlichen Cheat Days kann diese Schwarz-Weiß-Sicht auf die Ernährung aufgebrochen werden, und ein gesundes Verhältnis zu Nahrungsmitteln kann gefördert werden.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass nicht jeder Mensch gleich ist, und nicht jeder wird die gleichen Vorteile aus Cheat Days ziehen. Einige Menschen können ihre Fitnessziele besser erreichen, indem sie sich strikt an ihren Ernährungsplan halten, während andere von gelegentlichen Abweichungen profitieren. Die Schlüsselkomponente ist die individuelle Anpassung. Es ist ratsam, mit einem Ernährungsexperten oder Fitnesstrainer zusammenzuarbeiten, um einen auf die persönlichen Bedürfnisse zugeschnittenen Ansatz zu entwickeln.

Insgesamt können Cheat Days eine sinnvolle Ergänzung zu einem Fitnessprogramm sein, solange sie bewusst und in Maßen praktiziert werden. Sie können nicht nur dazu beitragen, die psychologische Belastung zu reduzieren, sondern auch physiologische Vorteile bieten. Ein ausgewogener Ansatz, der sowohl die körperlichen als auch die emotionalen Bedürfnisse berücksichtigt, kann dazu beitragen, einen nachhaltigen und gesunden Lebensstil zu fördern.

 

Abnehmen ohne Hunger: Die Kunst der Portionen und Snacks in der Fitnessernährung

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Die Vorstellung, abzunehmen, ohne ständig von Hunger geplagt zu sein, klingt für viele Menschen wie ein Traum. Die Realität ist jedoch, dass eine ausgewogene Ernährung, die die richtigen Portionen und gesunden Snacks beinhaltet, nicht nur effektiv beim Gewichtsverlust ist, sondern auch den Hunger in Schach hält. Hier erfahren Sie, wie Sie die Kunst der Portionen und Snacks in Ihrer Fitnessernährung meistern können, um erfolgreich abzunehmen und sich dabei satt und zufrieden zu fühlen.

Richtige Portionsgrößen verstehen:

  • Qualität über Quantität: Die Qualität der Nahrungsmittel ist genauso wichtig wie die Quantität. Statt sich ausschließlich auf Kalorien zu konzentrieren, wählen Sie nährstoffreiche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und mageres Eiweiß. Diese sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
  • Achtsames Essen: Essen Sie achtsam und konzentrieren Sie sich auf jede Mahlzeit. Kauen Sie langsam und genießen Sie den Geschmack der Lebensmittel. Dies ermöglicht es Ihrem Körper, Sättigungssignale besser zu erkennen, was dazu beiträgt, Überessen zu verhindern.
  • Portionskontrolle: Nutzen Sie kleinere Teller, um den Eindruck von größeren Portionen zu erzeugen. Achten Sie darauf, sich bewusst zu machen, wann Sie satt sind, und hören Sie auf zu essen, wenn Sie dieses Signal erhalten.

Snacks als Verbündete nutzen:

  • Gesunde Snack-Optionen: Gesunde Snacks können dazu beitragen, den Hunger zwischen den Mahlzeiten zu stillen, ohne die Kalorienbilanz zu sprengen. Wählen Sie Snacks wie Nüsse, Joghurt mit Früchten, Gemüsesticks mit Hummus oder Vollkorn-Crackers mit Käse.
  • Zeitpunkt der Snacks: Planen Sie Snacks strategisch, um Energielevel stabil zu halten und Heißhungerattacken zu vermeiden. Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten können dazu beitragen, Überessen bei den Mahlzeiten zu verhindern.
  • Flüssigkeitszufuhr: Trinken Sie ausreichend Wasser, besonders vor den Mahlzeiten und Snacks. Manchmal wird Durst als Hunger wahrgenommen, und eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr kann dazu beitragen, den Hunger zu kontrollieren.

Eiweiß als Schlüssel zu Sättigung:

  • Eiweißreiche Lebensmittel: Eiweißreiche Lebensmittel wie Hühnchen, Fisch, Eier, Bohnen und mageres Fleisch tragen zur Sättigung bei. Diese Lebensmittel benötigen länger für die Verdauung und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
  • Eiweiß in Snacks: Integrieren Sie eiweißreiche Snacks in Ihre Ernährung, um den Hunger zu reduzieren. Griechischer Joghurt, hartgekochte Eier oder ein Proteinriegel können gute Optionen sein.

Ballaststoffe für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl:

  • Ballaststoffreiche Lebensmittel: Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind, wie Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte, bieten nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern fördern auch ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.
  • Ballaststoffreiche Snacks: Wählen Sie ballaststoffreiche Snacks wie eine Handvoll Mandeln, einen Apfel mit Mandelbutter oder Gemüsesticks mit Hummus. Diese Snacks helfen nicht nur bei der Sättigung, sondern bieten auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Gesunde Fette in Maßen integrieren:

  • Gesunde Fettquellen: Gesunde Fette, die in Avocados, Nüssen, Samen und Olivenöl enthalten sind, sind nicht nur gut für die Gesundheit, sondern tragen auch zur Sättigung bei. Beachten Sie jedoch, dass Fette kalorienreich sind, und verwenden Sie sie in Maßen.
  • Fettquellen in Snacks: Integrieren Sie gesunde Fette in Snacks, indem Sie zum Beispiel einen Joghurt mit einer Handvoll Nüssen oder einen halben Avocado mit Vollkorn-Crackern genießen. Diese Kombinationen sorgen für Geschmack und Sättigung.

Abnehmen ohne Hunger erfordert eine ausgewogene Ernährung, die auf richtigen Portionen und sorgfältig ausgewählten Snacks basiert. Indem Sie sich auf hochwertige, nährstoffreiche Lebensmittel konzentrieren, achtsam essen, den Snackkonsum strategisch planen und auf eine ausreichende Eiweiß- und Ballaststoffzufuhr achten, können Sie nicht nur Gewicht verlieren, sondern sich auch satt und zufrieden fühlen. Die Kunst der Portionen und Snacks in der Fitnessernährung besteht darin, die richtige Balance zu finden, um Ihre Ziele zu erreichen und gleichzeitig Ihren Körper optimal zu versorgen.

 

Vitamine und Mineralien, die durch verschreibungspflichtige Medikamente verbraucht werden

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In der heutigen Welt wird bei jeder Erkältung zu verschreibungspflichtigen Medikamenten gegriffen, was vielleicht nicht die klügste Wahl ist, wenn wir ein langes und gesundes Leben führen wollen. In dieser schnelllebigen Welt wollen wir eine schnelle Lösung, eine Erkältung oder eine Krankheit wie Krebs zu haben ist inakzeptabel, deshalb greifen die meisten von uns zu einem verschreibungspflichtigen Medikament. Wir wussten nicht, dass die Einnahme dieser Medikamente unserem Körper wichtige Vitamine, Mineralien und Phyto-Nährstoffe entzieht, die er braucht, um richtig zu funktionieren.

Der Schutz unseres Körpers vor Vitamin- und Mineralstoffmangel sollte unsere oberste Priorität sein. Die folgenden Richtlinien können helfen, wenn Sie zu den 20 Millionen Menschen gehören, die verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen.

Kalzium

Kalzium ist das erste Mineral, das durch die Einnahme von verschreibungspflichtigen Medikamenten verbraucht werden kann. Zu diesen Medikamenten gehören Diuretika wie Bumex, Demadex, Diuril und Lasix, aber auch knochenaufbauende Medikamente wie Fosamax und entzündungshemmende Steroide wie Cortef und Korton können Kalzium im Körper abbauen. Sie können einem Kalziummangel vorbeugen, indem Sie kalziumreiche Lebensmittel essen. Lebensmittel, die reich an Kalzium sind, sind Grünkohl, Kohl, Milchprodukte und Brokkoli. Wenn Sie nicht mehrere Portionen dieser Gemüsesorten pro Tag verzehren, sollten Sie die Einnahme eines Kalziumpräparats in Betracht ziehen.

Coenzym Q10

Coenzym Q10 ist ein Enzym, das für den Crebs-Zyklus (Energieproduktionszyklus im Körper) lebenswichtig ist. Wenn Sie Cholesterinmedikamente wie Statine (Lipitor, Lescol, Mevacor, Pravachol oder Zocor) einnehmen, besteht das Risiko einer Coenzym Q10-Verarmung. Auch Sulfonylharnstoff-Medikamente wie Amaryl, DiaBeta und Glucotrol für Diabetiker, können Sie gefährdet sein. Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Coenzym Q10 sind, kann helfen, einen COQ10-Mangel zu verhindern. Die Lebensmittel, die CoQ10 enthalten, sind Makrele, Rote Bete, Sardinen und Organfleisch. Wenn Sie nicht mehrere Portionen dieser Fleisch- und Gemüsesorten verzehren, könnten Sie die zusätzliche Einnahme von Coenzym Q10-Ergänzungsmitteln erwägen, die in jedem Reformhaus erhältlich sind.

Folsäure

Folsäure ist ein B-Vitamin, das sowohl für Männer als auch für Frauen lebenswichtig ist, besonders aber für Frauen im gebärfähigen Alter. Wenn Sie Cholesterinmedikamente, Schmerzmittel oder Diabetikermedikamente wie Questran, Welchol, Celebrex und Glucophage einnehmen, besteht die Gefahr eines Folsäuremangels. Die folgenden Lebensmittel enthalten viel Folsäure. Brokkoli, Erbsen, Bohnen, Blattgemüse, Orangen und Vollkornprodukte enthalten alle eine gute Menge an Folsäure. Folsäure ist relativ preiswert und Sie können sie in jedem Reformhaus in 400mcg und 800mcg Dosen finden.

Magnesium

Magnesium ist wichtig für die Muskelentspannung und den Knochenaufbau. Wenn Sie harntreibende, knochenaufbauende oder steroidale entzündungshemmende Medikamente einnehmen, besteht die Gefahr einer Magnesiumverarmung. Lebensmittel mit hohem Magnesiumgehalt sind Blattgemüse, mageres Fleisch, Bohnen, Nüsse, Vollkornprodukte und Meeresfrüchte. Jüngste Studien haben ergeben, dass 40 % der Bevölkerung bereits einen Magnesiummangel haben. Die Einnahme von verschreibungspflichtigen Medikamenten, die Magnesium löschen, kann ein Risiko für Krankheiten im Zusammenhang mit Magnesiummangel darstellen.

Kalium

Kalium wird für die richtige Nerven- und Muskelfunktion benötigt. Außerdem ist Kalium essentiell für eine gute Herzfunktion. Verschreibungspflichtige Medikamente, die das Kalium im Körper reduzieren, sind Diuretika, die überschüssige Flüssigkeit reduzieren und den Blutdruck senken, Levodopa, das für die Parkinson-Krankheit verwendet wird, und steroidale Entzündungshemmer. Die Liste der Lebensmittel, die viel Kalium enthalten, ist wie folgt: Bananen, Datteln, brauner Reis, Knoblauch, Nüsse, Avocados und Spinat. Sie können Kalium auch in Ihrem örtlichen Vitaminladen finden, der normalerweise 99 mg pro Kapsel verkauft.

Vitamin A

Vitamin A ist das nächste Vitamin, das angegriffen wird. Es ist essentiell für die richtige Entwicklung der Augen und die Funktion des Immunsystems, Vitamin A kann durch Gallensäure-Sequestriermittel, steroidale entzündungshemmende Medikamente und Xenical verarmt werden. Xenical, ein Fettblocker, kann auch Vitamin D und Vitamin E beeinträchtigen. Lebensmittel mit hohem Vitamin-A-Gehalt sind Fisch (COD und SALMON), Leber und Milchprodukte.

Thiamin (B-1)

Thiamin (B-1) ist an zahlreichen Körperfunktionen beteiligt, darunter: Nervensystem, Muskelfunktion und Kohlenhydratstoffwechsel, um nur einige zu nennen. Medikamente, die B-1 im Körper reduzieren können, sind Antibiotika, die bei der Bekämpfung von Infektionen helfen, und Diuretika. Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an B-1 und anderen B-Vitaminen sind Nüsse und Vollkornprodukte. Sie können einzelne B-Vitamine oder B-Komplexe in Ihrem örtlichen Reformhaus finden. B-Vitamine sind lebenswichtig für die richtige Stressbewältigung im Körper. Sie sind essentiell, um Ihren Körper gesund zu halten und können bei täglicher Einnahme helfen, medikamentenbedingten Mangelerscheinungen vorzubeugen.

Riboflavin (B-2)

Riboflavin (B-2) wird für das Zellwachstum und die Freisetzung von Energie, die Bildung von roten Blutkörperchen und die Synthese von Antikörpern benötigt. Ein Medikament, das Riboflavin löschen kann, ist Elavin gegen Migräne. Lebensmittel, die viel Riboflavin enthalten, sind Milchprodukte, mageres Fleisch, Brokkoli und Vollkornprodukte. B-2 können Sie in Ihrem örtlichen Vitaminladen finden.

Pyridoxin (B-6)

Vitamin B6 hilft dem Körper, Eiweiß und Kohlenhydrate in der Nahrung zu verarbeiten und hilft bei der Produktion von Hämoglobin (rote Blutkörperchen). Medikamente mit hohem Cholesterinspiegel wie Gallensäure-Sequestrierungsmittel und Steroid-Medikamente gegen Entzündungen löschen B-6 im Körper. Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Vitamin B-6 sind Fisch, Blattgemüse, Bananen und Kartoffeln.

Vitamin C

Vitamin C ist ein großartiges Antioxidans, das Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale schützt, die Blutgefäße stärkt und das Auftreten von Blutergüssen reduziert, wenn Sie sich mit Armen und Beinen an etwas stoßen. Diuretika und steroidale entzündungshemmende Medikamente entziehen dem Körper Vitamin C. Wenn Sie diese Arten von Medikamenten einnehmen, stellen Sie sicher, dass Sie viel Brokkoli, Zitrusfrüchte, Kartoffeln, Tomaten und Erdbeeren zu sich nehmen. Eine zusätzliche Supplementierung von Vitamin C kann ebenfalls helfen. Vitamin C können Sie in jedem Reformhaus erhalten.

Vitamin D

Vitamin D ist wichtig für starke Knochen und Zähne und neuere Studien legen nahe, dass Vitamin D sogar helfen kann, einige Arten von Krebs zu bekämpfen. Wenn Sie Barbiturat-Sedativa wie Butisol und Phenobarbital gegen Angstzustände oder Schlaflosigkeit oder Blutdruck- und steroidale entzündungshemmende Medikamente einnehmen, könnten Sie ein Risiko für Krankheiten haben, die mit einer Vitamin-D-Verarmung einhergehen. Sonnenlicht ist die primäre Art und Weise, wie unser Körper Vitamin D produziert, und mit unserem schnellen Lebensstil hat niemand Zeit, sich 30 Minuten am Tag in die Sonne zu legen, wenn Sie im Norden leben, erhalten Sie sehr wenig Vitamin D von der Sonne. Die Zufuhr von Vitamin D ist für eine optimale Gesundheit unerlässlich, erhältlich in Dosen von 400IU und 1000IU.

Zink

Zink ist essentiell für die Funktion des Immunsystems sowie für die Bildung von Haaren, Haut und Nägeln. Die Einnahme von Antisäuremitteln wie Pepcid, Prilosec, Tagamet und Zantec sowie von Diuretika und steroidalen entzündungshemmenden Medikamenten entzieht Ihrem Körper das essentielle Mineral Zink. Zink ist in magerem Fleisch und Meeresfrüchten enthalten, kann aber auch in Dosen von 10mg bis 100mg in Ihrem örtlichen Vitaminladen gekauft werden.

Dies sind nur ein paar der essentiellen Vitamine und Mineralien, die verschreibungspflichtige Medikamente dem Körper entziehen. Es ist wichtig, zu jeder Mahlzeit des Tages Obst und Gemüse zu essen. Die meisten Amerikaner essen nicht die täglich empfohlene Menge an Obst und Gemüse, die erforderlich ist, um gesund zu bleiben, so dass alternative Vitaminpräparate jeden Tag mehr und mehr benötigt werden. Biochemiker haben herausgefunden, dass der Nährwert von Obst und Gemüse in den letzten 40 bis 50 Jahren aufgrund der schnell wachsenden Sorten, die die Landwirte heute anbauen, immer weiter gesunken ist. Wenn Sie nicht die empfohlenen Portionen Obst und Gemüse verzehren, sollten Sie die tägliche Einnahme eines Multivitaminpräparats in Betracht ziehen.

Wenn Sie derzeit kein verschreibungspflichtiges Medikament einnehmen und die Einnahme eines Medikaments in Erwägung ziehen, informieren Sie sich bitte bei Ihrem Arzt über alle bekannten Nebenwirkungen und gesundheitlichen Probleme, die sich aus der Einnahme des Medikaments ergeben könnten – denken Sie daran: Wissen ist Macht.

 

 

 

Was lässt uns altern?

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Die Wissenschaft hat erstaunliche Entdeckungen in diesem Bereich gemacht. Es ist etwas, das wir alle wissen wollen – können wir den Prozess des Alterns verlangsamen, können wir länger leben, wenn ja, wie? Es ist ein sehr technisches Thema, zu detailliert, um es in diesem Beitrag ausführlich zu behandeln. Aber wir können Ihnen einige wirkungsvolle Hinweise geben, die helfen, den Alterungsprozess zu verlangsamen und Ihre Chancen auf ein gesünderes Alter zu erhöhen.

Was bestimmt Ihr biologisches „Alter“?

Unsere Eltern präkonditionieren uns von klein auf zu glauben, dass wir ein bestimmtes Alter erreichen werden. Wir laufen mit einer bestimmten Vorstellung in unserem Unterbewusstsein herum, dass wir eine vordefinierte Lebensspanne von 60-90 Jahren haben. Aber es gibt keine definitive Geschwindigkeit, in der ein Mensch in Würde altern sollte, weil wir alle so unterschiedlich sind. Manche Menschen scheinen ewig jung auszusehen und zu wirken – alterslos, faltenlos! Andere, die weniger Glück haben, sehen älter aus als sie sind. Das biologische Alter unseres Körpers ist ein Spiegelbild unserer physischen, mentalen und spirituellen Reise durch das Leben. Unter perfekten Bedingungen kann unser Körper bis zu einem Alter von 125 Jahren überleben! Schauen Sie sich die beiden sehr unterschiedlichen Listen unten an, das Alterungspotenzial wird ganz offensichtlich, wenn Sie einen so krassen Unterschied im Lebensstil vergleichen.

Die erste Person hat alle Eigenschaften, um den Alterungsprozess deutlich zu verlangsamen und bei guter Gesundheit bis ins hohe Alter zu leben.

Lebensstileigenschaften, die Langlebigkeit fördern:

. Nimmt regelmäßig an angenehmer Bewegung teil

. Hat Freude am Beruf und toleriert „gesunden“ Stress

. Generell glückliche Beziehungen zu Ehepartner und Kindern

. Aktives Mitglied der Gemeinschaft, genießt viele Freundschaften

. Will Neues lernen und hat Spaß an persönlicher Entwicklung

. Ernährt sich ausgewogen und gesund

. Ergänzt die Ernährung mit Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien

. Hat einen Sinn für Wert und Zweck im Leben

Wenn Ihr Leben diese Eigenschaften widerspiegelt, dann haben Sie die Attribute angenommen, die den Alterungsprozess deutlich verlangsamen und Ihre Chancen erhöhen, ein hohes Alter bei guter Gesundheit zu erreichen.

Lebensstilmerkmale, die die Langlebigkeit nicht fördern:

. Eine sitzende Lebensweise

. Übergewicht oder Adipositas

. Unfähigkeit, mit Druck umzugehen

. Isolation – alleine arbeiten und leben, wenig Freundschaften .

. Schlechte oder eingeschränkte Karrierechancen .

. Ständige Ernährung mit mangelhaften Lebensmitteln (Junk Food) .

. Essen von zu viel Essen (Komfortessen) .

. Trinkt übermäßig Alkohol

. Raucht Zigaretten

. Besucht regelmäßig den Arzt wegen verschiedener Krankheiten

. Hegt Groll, Wut, Angst

. Fehlen von Sinn und Selbstwert .

. Fehlen von Stabilität und Routine

Wenn diese Liste eher auf Sie zutrifft, dann altern Sie vielleicht schnell! Es ist an der Zeit, Maßnahmen zu ergreifen und einige Änderungen vorzunehmen, wenn Sie die Qualität Ihrer letzten Lebensjahre verbessern wollen. Es mag eine entmutigende Aufgabe sein, Veränderungen im Lebensstil vorzunehmen, aber wenn Sie die Dinge Schritt für Schritt angehen und bei der Entwicklung neuer Lebensgewohnheiten konsequent sind, werden Sie den Unterschied mit der Zeit bemerken und Ihr Körper, Ihre Freunde und Ihre Familie werden es Ihnen danken.

 

Das neue Superfood Nr. 1: Das stärkste bekannte Antioxidans der Welt

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Es hat eine bahnbrechende Entdeckung im Bereich der Gesundheit und Ernährung gegeben. Obwohl sie bereits in den Medien war und zu einem Underground-Buzz wurde, ist sie noch weitgehend unbekannt. Es ist die Anti-Aging- und gesundheitsfördernde Kraft einer kleinen brasilianischen Frucht, die jetzt zum neuen Superfood Nr. 1 erklärt wurde: die Acai-Beere.

Vor dieser jüngsten Entdeckung wurde die Heidelbeere als das nährstoffreichste Lebensmittel gefeiert. Sie war für ihre extrem starken antioxidativen Eigenschaften bekannt.

Antioxidantien sind essentiell für die Gesundheit des gesamten Körpers. Im natürlichen Prozess der Körperfunktionen sind die Zellen ständig im Stoffwechsel. Dabei entstehen Nebenprodukte, die als freie Radikale bezeichnet werden. Freie Radikale sind Moleküle, denen ein Elektron fehlt. Ein freies Radikal wird versuchen, sich selbst zu stabilisieren, indem es einer gesunden Zelle ein Elektron stiehlt. Dadurch entsteht ein weiteres freies Radikal, das weitere Zellschäden verursacht. Der Prozess schraubt sich mit zunehmendem Alter in die Höhe, und schließlich beginnen wir die Auswirkungen im Alter von etwa 35 oder 40 Jahren zu spüren – der Dominoeffekt unbehandelter massiver Zellschäden. Die Dinge beginnen schief zu laufen.

Wenn der unkontrollierte Fluss freier Radikale die Zellen schädigt, kommt es zu Degeneration, Alterung und Krankheit. Freie Radikale können in die Zellwand eindringen, die DNA schädigen und den Prozess beginnen, der Krebs auslösen kann. Sie können in die Zelle eindringen und bewirken, dass die Mitochondrien, das Kraftwerk der Zelle, langsamer werden oder ganz aufhören zu arbeiten. Je nachdem, wo dies geschieht, kann es viele der natürlichen Systeme des Körpers stören – vom Feuern der Neuronen bis zum hormonellen Gleichgewicht.

Antioxidantien sind Moleküle, die mit zusätzlichen freien Elektronen beladen sind. Indem der Körper mit einer starken Quelle externer Antioxidantien versorgt wird, sind die freien Radikale nun in der Lage, sich selbst zu stabilisieren, indem sie ihr Elektron von den Antioxidantien statt von Ihren Zellen erhalten. Dies verhindert weitere Zellschäden.

Die Heidelbeere ist vollgepackt mit Anthocyanen, einem antioxidativen Phytonährstoff, der eine weitaus stärkere Quelle von Antioxidantien ist als die Vitamine A und E. Es wurde gezeigt, dass Anthocyane Schäden durch freie Radikale neutralisieren, die zu so vielen gesundheitlichen Problemen führen können, wie Katarakt, Krampfadern, Magengeschwüre, Herzerkrankungen, Krebs – die Liste geht weiter und weiter.

Blaubeeren wurden als weitaus leistungsfähiger in der Versorgung mit Antioxidantien erkannt als Wein. Nun wurden sie als nährstoffreiches, antioxidantienreiches Anti-Aging-Superfood Nr. 1 von der Acai-Beere (ausgesprochen ah-sigh-ee) abgelöst.

Die Acai-Beere enthält die gleichen antioxidativen Phytonährstoffe wie Blaubeeren, Anthocyane, nur in viel größeren Mengen. Es wurde gezeigt, dass Blaubeeren 38% mehr Anthocyane liefern als Rotwein. Die Acai-Beere ist nachweislich ein 33-mal stärkeres Antioxidans als Rotwein und 5-mal stärker als Ginko Biloba.

Dr. Nicholas Perricone bezeichnet die Acai-Beere in seinem neuen Buch „Das Perricone-Versprechen“ als das perfekteste Lebensmittel auf dem Planeten. Sie steht auf Platz 1 seiner Empfehlungsliste der zehn besten Zutaten, um jünger auszusehen und sich jünger zu fühlen, eine revitalisierte Gesundheit zu genießen und den Alterungsprozess zu verlangsamen.

Die Acai-Beere ist auch sehr einzigartig, da sie mit so vielen Nährstoffen vollgepackt ist. Sie hat Aminosäuren, was in Nordamerika in Obst und Gemüse nicht vorkommt. Sie hat den Proteingehalt eines Eies, die essentiellen Fettsäuren von Olivenöl und ist reich an den Vitaminen A und B. Sie ist ein Multivitamin-Lebensmittel!

Der Verzehr hat unglaubliche gesundheitliche Vorteile. Selbst wenn Sie gesund sind, werden Sie wahrscheinlich positive Effekte bemerken, wenn Sie Ihrem Körper eine ausgewogenere Ernährung zuführen, einschließlich erhöhter Energie und geistiger Klarheit.

Antioxidantien wurden als wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung erkannt, um unsere Gesundheit wiederherzustellen und zukünftige Krankheiten zu verhindern. Jetzt haben wir Zugang zu dem stärksten Antioxidans, das jemals entdeckt wurde. Dies kann unsere Gesundheit auf ein ganz neues Niveau heben.

Wie kann man die exotische Acai-Beere am besten in die Ernährung aufnehmen? Die beste Zufuhr eines Antioxidans ist idealerweise in flüssiger Form, suchen Sie also nach einem Saftprodukt. Suchen Sie nach einem Unternehmen, das verantwortungsvoll hilft, den brasilianischen Regenwald zu erhalten. Idealerweise handelt es sich um ein Unternehmen, das der Quelle am nächsten ist und in Brasilien erntet und verarbeitet. Stellen Sie sicher, dass das Unternehmen die höchste Qualität der pharmakologischen Verarbeitung hat, um sicherzustellen, dass Sie das beste Produkt und die besten Ergebnisse bekommen.

 

 

 

Die Top 55 Lebensmittel für einen schlanken Körper

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In den meisten meiner Newsletter stelle ich Ihnen gerne ein gesundes Snack- oder Mahlzeitenrezept vor, das nicht nur lecker ist, sondern auch dazu beiträgt, dass Sie dem Aussehen eines schlanken Körpers näher kommen, nach dem jeder sucht. In diesem Artikel möchte ich Ihnen gesunde Essensideen auf eine andere Art und Weise geben. Dieses Mal dachte ich mir, ich gebe Ihnen einfach ein paar Ideen, womit ich meinen Kühlschrank und meine Schränke bestücke. Denken Sie daran:

Wenn Sie kein Junkfood im Haus haben, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Sie Junkfood essen. Wenn Sie nur gesunde Lebensmittel im Haus haben, sind Sie gezwungen, eine kluge Wahl zu treffen. Im Grunde genommen fängt alles damit an, eine kluge Wahl zu treffen und Versuchungen zu vermeiden, wenn Sie in den Lebensmittelladen gehen. Das sind jetzt nur einige meiner persönlichen Vorlieben, aber vielleicht geben sie Ihnen ein paar gute Ideen, die Ihnen gefallen werden.

Fangen wir also mit dem Kühlschrank an. Jede Woche versuche ich sicherzustellen, dass ich mit vielen Sorten frischen Gemüses eingedeckt bin. Während der Anbausaison kaufe ich nur lokale Produkte, aber im Winter muss ich natürlich auf die Produkte im Supermarkt zurückgreifen. Meistens stelle ich sicher, dass ich viel Gemüse wie Zucchini, Zwiebeln, frische Champignons, Spinat, Brokkoli, rote Paprika usw. für meine Morgeneier habe. Ich würfle auch gerne etwas magere Hühner- oder Putenwurst in die Eier, zusammen mit etwas Schweizer, Jack- oder Ziegenkäse. Kokosnussmilch ist ein weiteres Grundnahrungsmittel in meinem Kühlschrank. Ich verwende sie gerne, um sie in Smoothies, Haferflocken oder Joghurt zu mischen, um einen reichhaltigen, cremigen Geschmack zu erhalten.

Kokosmilch verleiht nicht nur vielen Gerichten einen reichhaltigen, cremigen Geschmack, sondern ist auch voll von gesunden gesättigten Fetten. Ja, Sie haben richtig gehört… ich sagte gesunde gesättigte Fette! Gesunde gesättigte Fette wie mittelkettige Triglyceride, speziell ein MCT namens Laurinsäure. Wenn Ihnen die Vorstellung von gesunden gesättigten Fetten fremd ist, finden Sie auf meiner Website unten mehrere Artikel zu diesem Thema.

Zurück zum Kühlschrank, einige andere Grundnahrungsmittel:

Hüttenkäse, Ricotta-Käse und Joghurt – Ich mische gerne Hüttenkäse oder Ricotta-Käse und Joghurt mit gehackten Nüssen und Beeren für eine tolle Mahlzeit am Vormittag oder Nachmittag.

Gehackte Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln – köstlich und eine tolle Quelle für gesunde Fette.

Ganze Leinsamen – ich mahle sie in einer Mini-Kaffeemühle und gebe sie zu Joghurt oder Salaten. Mahlen Sie sie immer frisch, denn die mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren sind sehr instabil und neigen zur Oxidation, wodurch in vorgemahlenem Leinsamen hohe Mengen an freien Radikalen entstehen.

Eier – eine der reichhaltigsten Nährstoffquellen der Natur (und denken Sie daran, dass sie Ihr GUTES Cholesterin erhöhen).

Nussbutter – Einfache alte Erdnussbutter ist mir ein wenig zu alt geworden, also werde ich kreativ und mische Mandelbutter mit Sesambutter oder sogar Cashewbutter mit Macadamia-Butter… köstlich und unschlagbar nahrhaft!

Salsa – ich versuche, kreativ zu werden und einige der exotischen Sorten von Salsas auszuprobieren.

Butter – glauben Sie nicht den Neinsagern; Butter verleiht allem einen tollen Geschmack und kann Teil einer gesunden Ernährung sein (halten Sie nur die Menge klein, da sie kaloriendicht ist… und verwenden Sie NIEMALS Margarine, es sei denn, Sie wollen sich einen Herzinfarkt sichern).

Avocados – ich liebe sie…und sie sind eine großartige Quelle für gesunde Fette, Ballaststoffe und andere Nährstoffe. Versuchen Sie, sie zu Wraps, Salaten oder Sandwiches hinzuzufügen.

Vollkornwraps und Vollkornbrot (achten Sie auf Wraps und Brot mit mindestens 3-4 Gramm Ballaststoffen pro 20 Gramm Gesamtkohlenhydrate).

Reiskleie und Weizenkeime – das mag für manche zu gesund klingen, aber sie verleihen Joghurt oder Smoothies einen schönen nussigen, knusprigen Geschmack oder können beim Backen von Muffins oder Brot hinzugefügt werden, um Nährstoffe und Ballaststoffe zu liefern.

Blattsalate und Spinat zusammen mit geraspelten Karotten – für Salate zum Abendessen.

Selbstgemachtes Salatdressing – mit Balsamico-Essig, nativem Olivenöl extra und Udo’s Choice Ölmischung. Das ist viel besser als gekaufte Salatsaucen, die meist hochraffiniertes Sojaöl (voll von entzündungsfördernden freien Radikalen) verwenden.

Einige der Grundnahrungsmittel im Gefrierschrank:

Gefrorener Fisch – Ich probiere gerne jede Woche ein paar verschiedene Fischsorten aus. Es gibt so viele Sorten da draußen, dass einem nie langweilig wird.

Gefrorene Beeren – während der lokalen Anbausaison bekomme ich nur frische Beeren, aber in den anderen 10 Monaten des Jahres habe ich immer einen Vorrat an gefrorenen Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen usw., um sie in ballaststoffreiches Müsli, Haferflocken, Hüttenkäse, Joghurt oder Smoothies zu geben

Tiefgefrorenes Gemüse – auch hier gilt: Wenn die Anbausaison vorbei ist und ich keine frischen Produkte aus der Region mehr bekommen kann, ist tiefgefrorenes Gemüse die beste Option, da es oft einen höheren Nährstoffgehalt hat als frische Produkte, die Tausende von Kilometern transportiert wurden und wochenlang herumliegen, bevor sie auf den Tisch kommen.

Tiefgefrorene Hähnchenbrust – sehr praktisch zum Aufwärmen für schnelle Wraps oder Hähnchen-Sandwiches für schnelle Mahlzeiten.

Gefrorenes Büffel-, Straußen-, Wild- und anderes „exotisches“ mageres Fleisch – Ja, ich weiß… ich bin seltsam, aber ich kann Ihnen sagen, dass dies einige der gesündesten Fleischsorten sind, die es gibt, und wenn Sie ernsthaft an einem schlanken, gesunden Körper interessiert sind, sind diese Fleischsorten viel besser für Sie als das massenproduzierte, hormongepumpte Rind- und Schweinefleisch, das in den meisten Lebensmittelgeschäften verkauft wird.

Also gut, jetzt die Grundnahrungsmittel in meinen Schränken:

Haferkleie und Haferflocken aus Stahl – mehr Ballaststoffe als diese kleinen Packungen mit Instant-Hafer.

Dosen mit Kokosmilch – nach dem Öffnen in einen Behälter im Kühlschrank umfüllen.

Verschiedene antioxidantienreiche Tees – grüner, Oolong, weißer, Rooibos sind einige der besten.

Stevia – ein natürlicher, kalorienfreier Süßstoff, der eine hervorragende Alternative zu den unangenehmen, chemisch belasteten künstlichen Süßstoffen wie Aspartam, Saccharin und Sucralose darstellt.

Bio-Ahornsirup – nichts von dem fructosereichen Maissirup von Aunt Jemima… nur echter Ahornsirup kann als echtes Lebensmittel angesehen werden. Das einzige Mal, dass ich ihn wirklich verwende (wegen der hohen Zuckerbelastung), ist als Zusatz zu meinen Smoothies nach dem Training, um die Dinge zu versüßen und auch einen Insulinschub auszulösen, um Nährstoffe in die Muskeln zu pushen.

Roher Honig – besser als verarbeiteter Honig… höhere Mengen an nützlichen Nährstoffen und Enzymen. In Studien wurde sogar nachgewiesen, dass Honig den Glukosestoffwechsel verbessert (wie Sie Kohlenhydrate verarbeiten). Ich verwende jeden Morgen einen Teelöffel oder so in meinen Tees.

Vollweizen- oder Dinkelvollkornnudeln – viel mehr Ballaststoffe als normale Nudeln

Brauner Reis und anderer ballaststoffreicherer Reis – NIEMALS weißer Reis

Dosen schwarzer Bohnen oder Kidneybohnen – ich füge gerne ein paar Kugeln zu meinen mexikanischen Wraps hinzu, wegen der Ballaststoffe und des hohen Nährstoffgehalts. Außerdem sind Bohnen überraschenderweise eine der besten Quellen für jugendfördernde Antioxidantien!

Tomatensoßen – köstlich, und wie Sie sicher schon eine Million Mal gehört haben, sind sie eine großartige Quelle für Lycopin. Achten Sie nur auf die Marken, die mit fiesem Maissirup mit hohem Fructosegehalt belastet sind.

Dunkle Schokolade (so dunkel wie möglich) – Dies ist eine meiner Leckereien, die meinen süßen Zahn befriedigt und gleichzeitig eine Menge Antioxidantien liefert. Sie ist immer noch sehr kalorienreich, deshalb beschränke ich mich auf ein paar Stückchen, aber das reicht völlig aus, so dass ich nicht das Gefühl habe, Kuchen und Eiscreme kaufen zu müssen, um mein Verlangen nach einem Dessert zu stillen.

Ungesüßtes Bio-Kakaopulver – ich mische es gerne in meine Smoothies, um einen zusätzlichen Schub an Antioxidantien zu bekommen, oder ich mache meinen eigenen zuckerarmen heißen Kakao, indem ich Kakaopulver mit Stevia und ein paar geschmolzenen dunklen Schokoladenstückchen in heiße Milch einrühre.

Nun, ich hoffe, Ihnen hat dieser spezielle Einblick in meine Lieblingsmahlzeiten für einen schlanken Körper gefallen und wie ich meine Schränke und meinen Kühlschrank bestücke. Ihre Geschmäcker sind wahrscheinlich ganz anders als meine, aber hoffentlich gab dies Ihnen einige gute Ideen, die Sie das nächste Mal verwenden können, wenn Sie im Lebensmittelgeschäft sind, um einen gesunden und leckeren Haufen von Lebensmitteln aufzustocken.

 

 

 

Vegetarische Ernährung: Großartig für Gewichtsverlust und Gesundheit

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„Tiere sind meine Freunde und ich esse meine Freunde nicht“, so erklärte George Bernard Shaw seine vegetarische Ernährung. Albert Einstein sagte, dass die Annahme der „vegetarischen Lebensweise…das Los der Menschheit am vorteilhaftesten beeinflussen würde.“

Ob Sie sich für den Vegetarismus interessieren, weil Sie hohe moralische Ideale wie die von Shaw und Einstein vertreten, oder weil Sie einfach nur Gewicht verlieren und sich körperlich besser fühlen wollen, Sie sind nicht allein. Überall auf der Welt gibt es ein wachsendes Interesse am Vegetarismus.

Lassen Sie uns einen Blick auf die Hauptgründe werfen, Vegetarier zu sein.

Körperlich: Es gibt eine lange Liste moderner Krankheiten, die durch Fleischverzehr verschlimmert werden: Darmkrebs, Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen, Arthritis und Gicht führen die Liste an.

Darüber hinaus reichern sich viele Giftstoffe im Fleisch an, da Tiere an der Spitze einer landwirtschaftlichen Nahrungskette stehen, die stark von Chemikalien und Pestiziden abhängig ist. Zu den Chemikalien der Umwelt kommen die Hormone hinzu, die in den Blutkreislauf eines Tieres abgegeben werden, wenn es dem Tod entgegengeht. „Das Fleisch eines Tieres ist mit giftigem Blut und anderen Abfallprodukten beladen“, so beschreibt es das Nutrition Institute of America.

Wenn das nicht genug ist, um Sie dazu zu bringen, über eine vegetarische Ernährung nachzudenken, gibt es noch mehr

Sie können ohne Fleisch leben: Sie können alle Vitamine, Mineralien und sogar Eiweiß bekommen, die Sie brauchen, ohne irgendwelche Fleischprodukte zu essen. Eine Ernährung mit Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Milchprodukten wird Sie sicher mit dem versorgen, was Sie brauchen. Und eine solche Ernährung ist nicht langweilig. Haben Sie schon einmal ein aufwändiges vegetarisches indisches Abendessen probiert, oder vegetarische chinesische Küche, oder vegetarisches italienisches Essen?

Es ist zwar möglich, Vegetarier zu sein und gleichzeitig dick zu werden, aber es ist viel schwieriger! Eine vegetarische Ernährung ist keine Modeerscheinung, die Sie eine Zeit lang machen, sondern etwas, das Sie Ihr ganzes Leben lang verfolgen und genießen können.

Aber es gibt noch mehr Gründe, warum eine vegetarische Ernährung Sinn macht.

Moralische und soziale Gründe: Wir alle lieben unsere Katzen, Hunde und Haustiere. Wir betrachten sie als wunderbare Geschöpfe, die Teil unserer Familie sind. Andere Tiere, Kühe, Schafe, Schweine, Hühner, Enten, etc. sind ebenfalls schöne Geschöpfe und auch sie wollen leben. Wenn wir unser Leben leben können, ohne sie zu töten, warum sollten wir es dann tun?

Schließlich ist unsere Mutter Erde klein und hat begrenzte Ressourcen. Die Menschheit mit Fleisch zu ernähren, fordert einen großen Tribut an die Umwelt. Es ist sinnvoller für uns, uns von pflanzlichen Proteinen zu ernähren, als Getreide anzubauen und es dann an Tiere zu verfüttern. Jedes Jahr sterben Millionen von Menschen in den Entwicklungsländern an Hunger, während in den Industrieländern Tausende an vermeidbaren Krankheiten sterben, weil sie sich zu sehr von der falschen Nahrung ernähren. Sicherlich können wir im 21. Jahrhundert etwas Besseres tun als dies. Die Verbreitung der vegetarischen Ernährung ist vielleicht der beste Weg, dieses verrückte Ungleichgewicht zu korrigieren.

Also, denken Sie darüber nach und probieren Sie eine vegetarische Ernährung aus. Sie wird Ihnen helfen, abzunehmen, sich körperlich gut zu fühlen und Sie mit den anderen Lebewesen auf dem Planeten Erde zu verbinden.

 

 

 

Was gutes und schlechtes Fett für die Gesundheit tun kann

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Die Fettarten und ihre Auswirkungen

Ein hoher Konsum von Fett oder der Kombination von Fett und Kohlenhydraten führt zu Übergewicht, Herzkrankheiten und anderen Gesundheitsproblemen. Allerdings haben die verschiedenen Fettarten sehr unterschiedliche Auswirkungen auf die Gesundheit. Hier ist eine Übersicht über die verschiedenen Fettkategorien und ihre Auswirkungen:

Einfach ungesättigtes Fett – Diese Fettart beugt in moderaten Mengen Herz- und Kreislauferkrankungen vor.

Omega-6-poly-ungesättigtes Fett – Dieser Fetttyp beugt Herzkrankheiten vor, wenn man nicht zu viel davon zu sich nimmt. Allerdings verursacht es entzündliche Reaktionen. Diese Art von Reaktionen sind gutartig, wenn sie moderat sind und wenn sie zur Bekämpfung von Krankheiten provoziert werden. Aber eine konstant hohe Entzündungsreaktion ist gefährlich und kann Rheuma, Herzbeschwerden und Krebs verursachen. Ein sehr hoher Konsum dieses Fetttyps ist daher gefährlich.

Omega-3-poly-ungesättigte Fette – Dieser Fetttyp beugt Herzkrankheiten vor und reduziert in moderaten Mengen Entzündungsreaktionen. Daher reduziert es auch das Risiko von Krebs, Darmentzündungen und Rheuma.

Omega-9-mehrfach ungesättigte Fette – Auch dieser Fetttyp beugt Herzkrankheiten vor und reduziert in moderaten Mengen Entzündungsreaktionen. Daher reduziert es das Risiko von Krebs, Darmentzündungen und Rheuma.

Gesättigtes Fett – Diese Fettart ist in kleinen Mengen wahrscheinlich nicht gefährlich. In größeren Mengen führt gesättigtes Fett zu einem hohen Cholesterinspiegel, verursacht eine Verstopfung der Blutgefäße, verursacht koronare Herzkrankheiten und erhöht das Risiko eines Infarkts des Herzens und anderer Organe.

Cholesterin – Cholesterin ist eine fettähnliche Verbindung, die in der Nahrung vorkommt, aber auch vom Körper aus gesättigtem Fett synthetisiert wird. Eine hohe Aufnahme von gesättigten Fetten oder von Cholesterin selbst erhöht daher den Cholesterinspiegel im Körper. Cholesterin ist eine notwendige Verbindung, aber in höheren Mengen führt es zur Verstopfung der Blutgefäße, verursacht die koronare Herzkrankheit und erhöht das Risiko eines Infarkts des Herzens und anderer Organe.

Transfett – Diese Art von Fett wird durch chemische Verarbeitung hergestellt, um bestimmte mechanische Eigenschaften zu erhalten. Margarine enthält oft diese Art von Fett. Diese Art von Fett ist gefährlich und ist wahrscheinlich eine kausale Komponente für Herzkrankheiten und Krebs. Es gibt jedoch eine Ausnahme: Ein gewisser Anteil an Fett, das die Trans-Säure konjugierte Linolsäure enthält, scheint sich günstig auf die Hautgesundheit auszuwirken und kann bei der Gewichtsreduktion helfen. Konjugierte Linolsäure ist in Milch und Butter enthalten.

Allgemeine Probleme der durchschnittlichen Ernährung

Die durchschnittliche amerikanische und europäische Ernährung enthält im Allgemeinen zu viel Fett und Kohlenhydrate in Kombination. Das konsumierte Fett ist im Allgemeinen eine Mischung aus Transfetten, gesättigten Fetten und Omega-6-poly-ungesättigten Fetten. Dieser schlechte Fettkonsum verursacht Übergewicht und ist wahrscheinlich eine Hauptkomponente für das Auftreten von Herzkrankheiten, Krebs, entzündlichen Darmerkrankungen, Rheuma und anderen entzündlichen Zuständen.

Empfohlene Menge an Fett in der Ernährung:

Ein gängiger Rat ist, 25-30 % der benötigten Energie durch Fett und den Rest durch Kohlenhydrate decken zu lassen. In diesem Punkt sind sich die Experten jedoch nicht einig. Einige empfehlen eine kohlenhydratarme Diät mit mehr Fett, andere eine kohlenhydratreiche Diät mit einer geringen Fettmenge.

In jedem Fall sollte die kombinierte Aufnahme von Fett und Kohlenhydraten nicht viel höher sein als Ihr täglicher Energieverbrauch, wenn Sie ein normales oder gewünschtes Gewicht haben. Wenn Sie abnehmen wollen, muss diese kombinierte Menge niedriger sein. Wenn Sie zunehmen wollen, sollte sie höher sein.

Die richtige Mischung der Fettarten

Die richtige Mischung der verschiedenen Fettarten ist ebenso wichtig wie die Fettmenge in der Ernährung, um die Gesundheit zu erhalten. Allerdings dürfen Sie die hier angegebenen prozentualen Verhältnisse nicht zu wörtlich nehmen, da es wenig Übereinstimmung über die genauen Verhältnisse gibt, die empfohlen werden sollten. Wenn Sie außerdem einen aktiven Lebensstil haben, der viel Energie erfordert, wird dies am besten durch eine Erhöhung des Anteils an Kohlenhydraten und einfach ungesättigten Fetten erreicht.

Einfach ungesättigtes Fett – Idealerweise sollten bis zu 35 % des Fettkonsums aus dieser Art von Fett bestehen. Sie finden dieses Fett in Olivenöl, Rapsöl und Walnussöl.

Omega-6-mehrfach ungesättigtes Fett – 30 % des Fettkonsums sollte aus dieser Fettart stammen. Sie finden es in Sojaöl und Maisöl.

Omega-3-mehrfach ungesättigte Fette und Omega-9-mehrfach ungesättigte Fette – 20 % des Fettkonsums sollten von diesem Typ sein. Sie finden es in Fischöl und in fettem Fisch. Wenn Sie unter entzündlichen Erkrankungen wie Rheuma und Darmentzündungen leiden, profitieren Sie wahrscheinlich davon, wenn Sie die Menge dieses Fetttyps erhöhen und die Menge der anderen Fetttypen reduzieren.

Gesättigte Fette – Nicht mehr als 15 % des Fettkonsums sollten gesättigte Fette sein. Gesättigtes Fett ist in Fett von Säugetieren, Kokosfett und in Milch enthalten.

Cholesterin – Der Cholesterinspiegel im Körper hängt von der kombinierten Menge an verzehrtem Cholesterin selbst und gesättigtem Fett ab. Um den Cholesterinspiegel richtig zu halten, sollten Sie nicht zu viel gesättigtes Fett und nicht sehr viele cholesterinhaltige Lebensmittel wie Eier und Laich verzehren.

Transfette – Diese Art von Fett sollte idealerweise überhaupt nicht in der Ernährung vorkommen. Margarine, Kekse, Snacks und oft auch Brot enthalten diese Art von Fett. Es ist daher wichtig, den Konsum von Margarine, Keksen und Snacks zu reduzieren und die Zusammensetzung des Brotes, das Sie verzehren, zu überprüfen.

Konjugierte Linolsäure – Dies ist vielleicht die einzige Transfettsäure, die in einer gewissen Menge wohlwollend ist. Sie ist in natürlichem Milchfett enthalten, und Sie können Nahrungsergänzungsmittel mit dieser Substanz kaufen. Eine kleine Menge dieser Substanz kann helfen, Ihre Haut gesund zu halten und kann Ihnen helfen, Gewicht zu reduzieren.

 

 

Was ist eine gesunde Ernährung?

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Was ist eine gesunde Ernährung? Es geht nicht darum, Kalorien zu zählen, Portionen zu messen oder Kohlenhydrate zu reduzieren. Sie werden eine gesunde Ernährung nicht wirklich auf dem Light-Menü in Ihrem Lieblingsrestaurant finden und schon gar nicht im örtlichen Fastfood-Laden. Bei einer gesunden Ernährung geht es darum, was Sie essen, und nicht darum, wie viel Sie essen.

Wenn Sie glauben, dass die neueste Modediät Ihr Allheilmittel für die Gesundheit ist, werden Sie eine große Überraschung erleben. Um Gewicht zu verlieren, gesund zu bleiben und nach vielen Jahren der Vernachlässigung der Ernährung wieder in Form zu kommen, geht es nicht um Modeerscheinungen oder darum, sich sechs bis zwölf Wochen lang radikal neu zu ernähren und dann wieder zur gewohnten Ernährungsweise zurückzukehren.

Das Beste, was Sie tun können, um sich gesund zu halten, ist, sich die ganze Zeit über gesund zu ernähren, nicht nur, wenn Sie abnehmen wollen. Sich gesund zu ernähren ist eine langfristige Lebensstilentscheidung, etwas, das Sie Ihr ganzes Leben lang tun müssen.

Aber was ist eine gesunde Ernährung? Ist es das, was uns vorgegaukelt wurde: Milch für starke Knochen und Zähne, Eiweiß in Form von magerem Rind- oder Hühnerfleisch und vielleicht ein gesundes Mikrowellenessen, wenn wir unterwegs sind. Leider ist diese Diät das, was als der Ernährungsstandard bezeichnet wird.

Und was ist so falsch an diesem Ernährungsstandard?

Nun, hat sie uns zu einem gesünderen Volk gemacht? Sind wir deswegen besser dran?

Mit all den Gesundheitsstudien, der fortschrittlichen Gesundheitsversorgung, dem Krieg gegen Krebs, der bis in die 70er Jahre zurückreicht, und der fortschrittlichsten Technologie, die es auf dem Planeten gibt, müssen wir uns fragen, warum wir immer noch Milliarden von Euro pro Jahr für die Gesundheitsversorgung ausgeben müssen. Warum werden wir nicht gesünder?

Andere relevante Fragen zu Ihrer Gesundheit verlangen nach Antworten, wie zum Beispiel, warum wir nach mehr als 30 Jahren, seit der Krieg gegen den Krebs erklärt wurde, immer noch eine steigende Krebsrate haben. Ja, wir haben viel mehr Menschen, die Krebs überleben, aber die Rate, mit der Menschen an Krebs erkranken, steigt. Wir haben einen langen Weg in der Versorgung kranker Menschen zurückgelegt, aber wir haben als Nation keinen Fortschritt darin gemacht, zu verhindern, dass diese Menschen krank werden.

Warum haben mehr als 10 Millionen Menschen in Deutschland Diabetes? Warum haben wir heute immer noch mehr Herzprobleme als noch vor 30 Jahren? Warum nehmen mehr als 50 % unserer Bevölkerung eine Art von verschreibungspflichtigen Medikamenten ein?

Wir geben pro Person mehr für die medizinische Versorgung aus als jede andere Nation der Welt. Warum passiert das in einem Land, das in der Lage zu sein scheint, fast jedes technologische Problem zu lösen? Warum können wir unsere medizinischen Probleme nicht lösen? Wie würde sich das Leben für uns verändern, wenn wir eine Nation von gesunden Menschen wären?

Das Geheimnis für eine gesunde Ernährung und ein gesundes Leben ist der Verzehr von frischem Gemüse, Obst, Säften und grünen Blattsalaten. Die Antwort auf ein gesünderes Du lässt sich in drei Worten zusammenfassen: Frühstück, Mittagessen und Abendessen.

Um ein gesundes Leben zu führen und eine gesunde Familie zu haben, geht es darum, sich gesund zu ernähren, jeden Tag unseres Lebens!

 

 

 

Was ist der Glykämische Index?

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In den letzten 30 Jahren hat die Forschung über Lebensmittel und Blutzuckerreaktion unser System zur Klassifizierung von Kohlenhydraten komplett verändert.

Man hat gelernt, dass es unmöglich ist, die Auswirkungen bestimmter Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel vorherzusagen. Stattdessen werden Menschen mit kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln gefüttert und die Reaktion darauf gemessen.

Diese Reaktion wird als Glykämischer Index (GI) bezeichnet, ein Maß dafür, wie schnell kohlenhydrathaltige Lebensmittel verdaut und absorbiert werden, und ordnet kohlenhydrathaltige Lebensmittel nach ihrer Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel ein, was sich in erhöhtem

Blutzucker.

Lebensmittel mit einem hohen GI werden schnell in den Blutkreislauf aufgenommen und verursachen einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Lebensmittel mit einem niedrigen GI werden dagegen langsamer abgebaut und halten den Blutzuckerspiegel stabiler (denken Sie daran, dass niedrig langsam bedeutet!).

Einige kohlenhydrathaltige Lebensmittel halten Ihr Energieniveau über Stunden aufrecht, während andere Ihren Blutzuckerspiegel steigen und fallen lassen können. Verschiedene Arten von Kohlenhydraten können auch das Sättigungsgefühl im Magen beeinflussen, was wiederum das Hungergefühl und

Ihre Fähigkeit, Ihr Körpergewicht zu kontrollieren.

Warum ist der GI wichtig?

Wenn unser Blutzuckerspiegel stabil ist, haben wir reichlich leicht verfügbaren Brennstoff für das Gehirn und die Muskeln. Fällt unser Blutzuckerspiegel zu stark ab (Hypoglykämie), fühlen wir uns müde, schwindelig und allgemein unwohl. Wenn unser Blutzuckerspiegel zu schnell ansteigt, folgt meist ein schneller Abfall.

Nehmen Sie Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index in Ihre Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten auf, um die Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf zu verlangsamen. Eine Zwischenmahlzeit mit niedrigem glykämischen Index einige Stunden vor dem Training hilft, Ihr Energieniveau für ein effektiveres Training aufrechtzuerhalten.

Nach einem hochintensiven Training (Krafttraining) sollte innerhalb von 30 Minuten ein Snack mit hohem glykämischen Index verzehrt werden. Dies hilft, Energie zu ersetzen und den Erholungsprozess zu starten.

Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index brauchen länger, um verdaut zu werden, und helfen, Heißhungerattacken noch etwas hinauszuzögern und so die Gewichtsabnahme zu fördern. Wählen Sie also Ihre Kohlenhydrate sorgfältig aus, da dies Ihren Insulinspiegel senken und mehr Fett verbrennen wird. Das Geheimnis besteht darin, Lebensmittel mit hohem GI gegen solche mit niedrigem GI auszutauschen.

Einfache Schritte zu einer Low-GI-Diät.

Schritt Nr. 1

Beginnen Sie mit einer gesunden, ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung auf der Grundlage eines guten Ernährungsprogramms. Die Ernährung sollte fettarm sein und einen moderaten Anteil an Kohlenhydraten und Eiweiß aufweisen. Sie sollte reich an Ballaststoffen sein und eine abwechslungsreiche Menge an Lebensmitteln enthalten, um die erforderliche Menge an Vitaminen und Mineralstoffen zu liefern.

Schritt Nr. 2

Achten Sie auf die Art der Kohlenhydrate, die Sie über den Tag verteilt zu sich nehmen. Schauen Sie sich die Kohlenhydrate an, die Sie am meisten essen, da diese den größten Einfluss auf Ihre Ernährung haben.

Versuchen Sie, die Kohlenhydrate, die Sie am häufigsten essen, durch mindestens ein Produkt mit niedrigem GI zu ersetzen. (Ersetzen Sie Kartoffeln durch Süßkartoffeln, verwenden Sie Nudeln anstelle von Reis) Wenn Sie die Hälfte Ihrer täglichen Kohlenhydrate von einem hohen GI durch einen niedrigen GI ersetzen, führt dies zu einer Gesamtreduktion des GI Ihrer Ernährung.

Die Reduzierung des GI in Ihrer Ernährung senkt Ihren Insulinspiegel und erhöht den Fettverbrennungsapparat in Ihrem Körper. Versuchen Sie, die hohen GIs in Ihrer Ernährung zu reduzieren, indem Sie sie durch Lebensmittel mit niedrigem GI ersetzen.

Der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln mit niedrigem GI erhöht das Sättigungsgefühl und beugt so einer Gewichtszunahme vor. Versuchen Sie, sechs kleine Mahlzeiten pro Tag mit gesunden, fettarmen Lebensmitteln mit niedrigem GI zu sich zu nehmen, um übermäßiges Essen zu den Mahlzeiten zu vermeiden und den Appetit zu kontrollieren.

Denken Sie daran, dass es auch wichtig ist, auf den Kaloriengehalt der Lebensmittel zu achten. Reis und Brot mögen fettarm sein, aber wenn Ihr Körper die Kohlenhydrate in diesen Nahrungsmitteln verbrennt, verbrennt er nicht so viel Fett. Wenn Sie also eine fettarme Diät machen, werden Sie nicht so viel Gewicht verlieren, wenn Ihr Kaloriengehalt immer noch hoch ist.

Schauen Sie sich die Tabelle unten an, um die verschiedenen GI-Einstufungen von Lebensmitteln zu sehen.

Niedriger GI (<50)Mittlerer GI (50-70)Hoher GI (70>)

Grapefruit (26)Ananas (66)Cornflakes (80)

Gebackene Bohnen (15)Rosinen (64)W/M-Brot (72)

Linsen (29)Zuckermais (59)Brauner Reis (80)

Erdnüsse (13)Kartoffelchips (51)Möhren (92)

Sojabohnen (15)Alle Kleie (51)Gebackene Kartoffel (98)

Vergleichen Sie diese beiden Menüs und versuchen Sie, Ihre Ernährung entsprechend anzupassen.

Menü mit hohem GI

Frühstück: 40 Gramm Cornflakes mit Milch. Zwei Scheiben Vollkorntoast mit Margarine und Marmelade.

Zwischenmahlzeit: Zwei süße Kekse mit einem Milchkaffee.

Mittagessen: Schinken und Salat-Vollkornbrötchen mit einem Apfel.

Zwischenmahlzeit: Vier Cracker mit Hüttenkäse und Schnittlauch

Hauptmahlzeit: Eine Portion Brathähnchen mit einer großen Ofenkartoffel und Erbsen. Kleines Stück Kuchen.

Menü mit niedrigem GI

Frühstück: 40 Gramm Kleie mit fettarmer Milch. Zwei Scheiben Toast mit niedrigem GI (versuchen Sie Burgen) mit Margarine und Marmelade.

Zwischenmahlzeit: Zwei Haferflockenkekse mit einem Kaffee (fettarme Milch).

Mittagessen: Schinken-Salat-Brötchen (Low GI-Brot). Soft-Serve-Vanillejoghurt mit geröstetem Müsli bestreut.

Imbiss: Zwei Bananen.

Hauptmahlzeit: Eine Portion Brathähnchen mit einer kleinen Ofenkartoffel und Erbsen. Zwei Kugeln fettarmes Eis mit einer halben Tasse Dosenpfirsiche.

Hähnchen, Rindfleisch, Fisch, Eier, Nüsse und Avocados enthalten sehr wenig oder keine Kohlenhydrate. Diese Lebensmittel haben, wenn sie alleine verzehrt werden, keinen großen Einfluss auf Ihren Blutzuckerspiegel und haben einen sehr niedrigen GI. Alkoholische Getränke, insbesondere Wein, haben ebenfalls einen niedrigen GI und können daher in Ihre Ernährung aufgenommen werden, aber denken Sie daran, sie in Ihre tägliche Kalorienzufuhr einzurechnen.

Lebensmittel mit niedrigem GI sind ideal zum Abnehmen, da sie nur langsam vom Magen aufgenommen werden. Lebensmittel mit niedrigem GI helfen auch, den Blutzuckerspiegel stabiler zu halten, was sich auf die Verringerung des Heißhungers auf Süßes auswirkt.