„Tiere sind meine Freunde und ich esse meine Freunde nicht“, so erklärte George Bernard Shaw seine vegetarische Ernährung. Albert Einstein sagte, dass die Annahme der „vegetarischen Lebensweise…das Los der Menschheit am vorteilhaftesten beeinflussen würde.“

Ob Sie sich für den Vegetarismus interessieren, weil Sie hohe moralische Ideale wie die von Shaw und Einstein vertreten, oder weil Sie einfach nur Gewicht verlieren und sich körperlich besser fühlen wollen, Sie sind nicht allein. Überall auf der Welt gibt es ein wachsendes Interesse am Vegetarismus.

Lassen Sie uns einen Blick auf die Hauptgründe werfen, Vegetarier zu sein.

Körperlich: Es gibt eine lange Liste moderner Krankheiten, die durch Fleischverzehr verschlimmert werden: Darmkrebs, Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen, Arthritis und Gicht führen die Liste an.

Darüber hinaus reichern sich viele Giftstoffe im Fleisch an, da Tiere an der Spitze einer landwirtschaftlichen Nahrungskette stehen, die stark von Chemikalien und Pestiziden abhängig ist. Zu den Chemikalien der Umwelt kommen die Hormone hinzu, die in den Blutkreislauf eines Tieres abgegeben werden, wenn es dem Tod entgegengeht. „Das Fleisch eines Tieres ist mit giftigem Blut und anderen Abfallprodukten beladen“, so beschreibt es das Nutrition Institute of America.

Wenn das nicht genug ist, um Sie dazu zu bringen, über eine vegetarische Ernährung nachzudenken, gibt es noch mehr

Sie können ohne Fleisch leben: Sie können alle Vitamine, Mineralien und sogar Eiweiß bekommen, die Sie brauchen, ohne irgendwelche Fleischprodukte zu essen. Eine Ernährung mit Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Milchprodukten wird Sie sicher mit dem versorgen, was Sie brauchen. Und eine solche Ernährung ist nicht langweilig. Haben Sie schon einmal ein aufwändiges vegetarisches indisches Abendessen probiert, oder vegetarische chinesische Küche, oder vegetarisches italienisches Essen?

Es ist zwar möglich, Vegetarier zu sein und gleichzeitig dick zu werden, aber es ist viel schwieriger! Eine vegetarische Ernährung ist keine Modeerscheinung, die Sie eine Zeit lang machen, sondern etwas, das Sie Ihr ganzes Leben lang verfolgen und genießen können.

Aber es gibt noch mehr Gründe, warum eine vegetarische Ernährung Sinn macht.

Moralische und soziale Gründe: Wir alle lieben unsere Katzen, Hunde und Haustiere. Wir betrachten sie als wunderbare Geschöpfe, die Teil unserer Familie sind. Andere Tiere, Kühe, Schafe, Schweine, Hühner, Enten, etc. sind ebenfalls schöne Geschöpfe und auch sie wollen leben. Wenn wir unser Leben leben können, ohne sie zu töten, warum sollten wir es dann tun?

Schließlich ist unsere Mutter Erde klein und hat begrenzte Ressourcen. Die Menschheit mit Fleisch zu ernähren, fordert einen großen Tribut an die Umwelt. Es ist sinnvoller für uns, uns von pflanzlichen Proteinen zu ernähren, als Getreide anzubauen und es dann an Tiere zu verfüttern. Jedes Jahr sterben Millionen von Menschen in den Entwicklungsländern an Hunger, während in den Industrieländern Tausende an vermeidbaren Krankheiten sterben, weil sie sich zu sehr von der falschen Nahrung ernähren. Sicherlich können wir im 21. Jahrhundert etwas Besseres tun als dies. Die Verbreitung der vegetarischen Ernährung ist vielleicht der beste Weg, dieses verrückte Ungleichgewicht zu korrigieren.

Also, denken Sie darüber nach und probieren Sie eine vegetarische Ernährung aus. Sie wird Ihnen helfen, abzunehmen, sich körperlich gut zu fühlen und Sie mit den anderen Lebewesen auf dem Planeten Erde zu verbinden.